Wie kann ich mit meinem Kochfeld Energie sparen?

Ausgabe

• Wie kann ich mit meinem Kochfeld Energiesparen?
• Energiespartipps beim Kochen

Gilt für

• Induktionskochfeld
• Kochfeld mit Strahlungsbeheizung

Lösung

Mit einigen einfachen Maßnahmen kannst du den Energieverbrauch deines Kochfelds möglichst gering halten und gleichzeitig optimale Kochergebnisse erzielen.

1. Verwende passendes Kochgeschirr
   • Nutze Töpfe und Pfannen mit guten Wärmeleiteigenschaften.
   • Achte auf einen ebenen und gut aufliegenden Topfboden, damit die Wärme gleichmäßig übertragen wird.
   • Wähle die Topfgröße passend zur verwendeten Kochzone.
   • Stelle das Kochgeschirr immer mittig auf die Kochzone.
2. Koche möglichst mit Deckel
   • Verwende beim Kochen nach Möglichkeit immer einen Deckel.
   • Dadurch bleiben Wärme und Dampf im Topf und die Speisen garen schneller.
     Tipp: Ein Glasdeckel ermöglicht es, den Garvorgang zu beobachten, ohne den Deckel anzuheben. Dadurch geht weniger Wärme verloren.
     
3. Erwärme nur die benötigte Wassermenge
   • Verwende nur so viel Wasser wie tatsächlich benötigt wird.
   • Beispiel: Beim Garen von Kartoffeln reicht oft eine Wassermenge aus, die während des Garvorgangs nahezu vollständig aufgenommen oder verdampft wird.
   • Sobald das Wasser kocht, reduziere die Leistung auf die erforderliche Kochstufe.
     
     
4. Nutze die Energiesparfunktionen deines Kochfelds
   • Ankochautomatik:
     Die Ankochautomatik erhitzt Speisen zunächst mit hoher Leistung und reduziert anschließend automatisch auf die eingestellte Kochstufe.
   • SenseBoil® (modellabhängig):
     Bei Induktionskochfeldern mit SenseBoil® erkennt ein Sensor den Kochpunkt von Wasser und reduziert die Leistung automatisch. So wird unnötiger Energieverbrauch vermieden.
   • Eco-Timer (modellabhängig)
     Der Eco-Timer schaltet die Kochzone bereits kurz vor Ablauf der eingestellten Garzeit aus und nutzt die vorhandene Restwärme zum Weitergaren.
     
     
5. Nutze die Restwärme
   Verfügt dein Gerät nicht über einen Eco-Timer, kannst du die Restwärme selbst nutzen:
   • Schalte die Kochzone einige Minuten vor Ende der Garzeit aus.
   • Die gespeicherte Wärme reicht häufig aus, um den Garvorgang fertigzustellen.
     
     
6. Weitere Informationen
   • Welche Energiesparfunktionen und Ausstattungsmerkmale dein Kochfeld unterstützt, findest du in der Bedienungsanleitung deines Geräts.